Говядина, тушеная с черносливом, медом и горчицей
Мясо по этому рецепту получается необычайно нежное и ароматное! А какой соус, оторваться не возможно!
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Корень сельдерея 1/4 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Чернослив 60 г
- Вода 1 стакан
- Мед 1 ст.ложка
- Кетчуп 2 ст.ложки
- Лимонный сок 1 ст.ложка
- Горчица острая 1 ч.ложка
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Говядину порезать кусочками размером 2.5х2.5см. В чаше мультиварки разогреть растительное масло. Положить нарезанную говядину по обжарить в режиме «Жарка» 5 минут. Добавить нашинкованные лук, морковь, корень сельдерея и готовить 10 минут.
Шаг 2 из 5
Затем добавить нарезанный соломкой болгарский перец, перемешать и готовить 5 минут.
Шаг 3 из 5
Чернослив промыть водой, залить кипятком на несколько минут, затем воду слить, чернослив отжать и добавить к мясу, готовить 3 минуты.
Шаг 4 из 5
Смешать воду, мед, лимонный сок, кетчуп, гочицу. Залить мясо, добавить по вкусу соль и черный перец. Готовить в режиме тушения 2 часа.
Готово!
Подавать с любым гарниром, у меня с гречкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Томочка! Это и правда очень вкусно!