Котлеты из икры сазана с кабачком и помидором
Сочные котлетки из свежей икры сазана (в ингредиентах "Икра минтая") с кабачком, помидором, чесноком, красным луком, приготовленные на кокосовом масле без запаха. Для полезности я добавила нутовую муку и семена льна. Котлеты получаются снаружи хрустящие, а внутри нежные и вкусные. Попробуйте!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Икра минтая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Икра минтая 440 г
- Кабачок 65 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лук красный 1 шт
- Помидор 0,5 шт
- Мука нутовая 1 ст.л.
- Семена льна 0,5 ст.л.
- Сода 0,3 ч.л.
- Кислота лимонная 0,3 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло кокосовое для жарки
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Икру хорошо промыть, удалить пленки, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, тертый кабачок и мелко нарезанный помидор, посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 2 из 6
Всыпать нутовую муку и смолотые в муку семена льна,
Шаг 3 из 6
перемешать.
Шаг 4 из 6
Столовой ложкой выкладывать массу на сковороду с разогретым кокосовым маслом, обжарить с двух сторон до готовности на среднем огне.
Шаг 5 из 6
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!