Морковно-нутовые котлеты с цельнозерновой мукой
Очень вкусные и необычные постные котлеты из нута, лука и моркови, которые можно подать со свежими овощами и постным майонезом. Готовятся очень просто, а результат бесконечно радует.
Ингредиенты
- Нут 150 г
- Лук фиолетовый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука цельнозерновая(1 ст.л. в фарш, 3 ст.л. для панировки) 3-4 ст.л.
- Мускатный орех 1/3 ч. л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Лимонный сок 4 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль 1/2 ч. л
- Сахар 1/2 ч. л
- Чёрный перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Набор продуктов для приготовления котлет: цельнозерновая мука, нут, лук, морковь, чеснок, чёрный молотый перец, мускатный орех, лимон, сахар, соль, соевый соус.
Шаг 2 из 6
Нарезать мелко лук и чеснок, морковь натереть на средней тёрке.
Шаг 3 из 6
Нут нужно на ночь замочить в холодной воде, утром промыть и измельчить в кашицу с помощью комбайна. Добавить к нему соевый соус и лимонный сок, сахар, чёрный перец, мускатный орех, цельнозерновую муку, соль, лук, чеснок и морковь.
Шаг 4 из 6
Фарш хорошо перемешать и сформировать котлеты. Разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 из 6
Котлетки получаются очень вкусные и самое интересное что никто не догадался из чего они приготовлены! Подавать в пост с постным майонезом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!