Рисовые котлеты с грибами
Вкусные, нежные и легкие.
Ингредиенты
- Рис 150 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 0.5 шт.
- Шампиньоны 100 г.
- Лук зеленый 20 г.
- Кукуруза 30 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Помидор 3 шт.
- Панировочные сухари 100 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Рис перебрать, промыть и отварить до полуготовности. Дать остыть.
Шаг 2 из 10
Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.
Морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Обжарить лук и морковь.
Морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Обжарить лук и морковь.
Шаг 3 из 10
Шампиньоны нарезать не очень мелко. Обжарить.
Шаг 4 из 10
Кукурузу отварить и отделить зерна.
Шаг 5 из 10
Зеленый лук помыть и нарезать не крупно.
Шаг 6 из 10
Яйца взбить с солью и перцем.
Шаг 7 из 10
Возьмите панировочные сухари.
Шаг 8 из 10
Смешайте рис, зеленый лук, кукурузу, морковь и лук, грибы. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
Шаг 9 из 10
Из полученной массы сформуйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте с 2 сторон.
Готово!
Выложите на тарелку, украсьте помидорами и подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!