Рубленые котлеты с тыквой
Рубленые котлеты из куриного филе с тыквой - вкусное, полезное и симпатичное блюдо. Подать их можно с любым гарниром, соусом, овощами и соленьями. Блюдо нежное, сочное и очень простое в приготовлении. А еще из 500 грамм куриного филе получается целая гора котлет.
Ингредиенты
- Тыква 100 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Филе куриное 500 грамм
- Масло подсолнечное 50 грамм
- Мука 3 ст.л.
- Петрушка 10 грамм
- Сметана 100 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зуб.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Репчатый лук мелко нарезать. Тыкву очистить и натереть на терке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 11
Тушить лук с тыквой 10-12 минут перемешивая.
Шаг 3 из 11
Куриное филе помыть и мелко нарезать.
Шаг 4 из 11
Добавить яйца и сметану.
Шаг 5 из 11
А также чеснок и петрушку.
Шаг 6 из 11
Перемешать куриное филе с яйцами, сметаной, чесноком и петрушкой.
Шаг 7 из 11
Добавить тыкву с луком. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 8 из 11
Всыпать муку.
Шаг 9 из 11
Перемешать все ингредиенты.
Шаг 10 из 11
Столовой ложкой выкладывать фарш на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Рубленые котлеты с тыквой готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!