Тыквенно-грушевый суп-пюре
Этот рецепт предлагаю для всех любителей тыквы и супов-пюре. Этот суп невероятный, вкуснейший и ароматный, в котором великолепно сочетаются груша с тыквой, а лук придает пикантную нотку, а вот сыр как вишенка на торте, украшает своим вкусом этот суп.
Ингредиенты
- Тыква 400 г
- Груша 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сыр твердый 30 г
- Масло растительное 20 г
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 7
Груши также очищаем от кожицы и удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 7
Лук очищаем и мелко нарезаем.
Шаг 4 из 7
В чашу мультиварки вливаем растительное масло, устанавливаем функцию "жарка" и 3-4 минуты обжвриваем лук, затем устанавливаем фцнкцию "тушение"
Шаг 5 из 7
и выкладываем в чашу мультиварки груши и тыкву, доливаем кипяченую воду, чтобы она слегка покрыла тыкву с грушами, закрываем крышку.
Шаг 6 из 7
По истечению времени открываем крышку и выкладываем содержимое в блендер и перебиваем до состояния пюре.
Готово!
Суп раскладываем по тарелкам и аосыпаем натертым на мелкой терке сыром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!