Котлеты с картофелем
Такие котлеты делаю тогда, когда тороплюсь, а к гарниру нужна подливка.В результате они получаются пышными, сочными и мягкими.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с индюшатиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свинина с индюшатиной (пополам) 400г
- Картофель сырой 1шт
- Лук 1шт
- Соль, перец по вкусу
- Мука 1ст. лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Берём фарш, такой, как вы любите. У меня свинина с индюшатиной.Сырую картофелину и лук трём на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 5
Солим, перчим, всё перемешиваем и отбиваем фарш, поднимая его и с некоторой высоты шлёпая в миску.
Шаг 3 из 5
Формируем котлеты и слегка обжариваем их на растительном масле.
Шаг 4 из 5
В 100 мл холодной воды разводим 1 ст. ложку муки, доливаем 200мл горячей воды и выливаем к котлетам Солим,добавляем 1 мелко порезанный лук доводим до кипения, убавляем газ и держим на газу минут 15.
Готово!
Подаём к каше, капусте, пюре.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ,Олечка, спасибо, они точно нежные сочные!
lakshmi,Спасибо Ликуль, они действительно сочнее!