Ливерная начинка для блинов
Из ливера получается отличная начинка для блинов - это знает любая хозяйка! Можно использовать как свиной ливер, так и говяжий. Такую начинку удобно готовить заранее, так как время варки легкого достаточно продолжительное.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Легкое говяжье
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Легкое говяжье 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Говяжье легкое порезать на куски, отварить в подсоленной воде около 2 часов.
Шаг 2 из 5
Затем пропустить отварное говяжье легкое через мясорубку.
Шаг 3 из 5
Обжарить на сковороде, используя растительное масло, измельченный лук и морковь.
Шаг 4 из 5
Выложить к обжаренным овощам перекрученное легкое. Обжарить еще 5-7 минут.
Готово!
Начинка готова!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!