Говядина тушеная в горшочках
Предполагаемый рецепт готовится в жаровне,я приспособила под горшочки и вкус не пострадал и тепло было на кухне.У нас было небольшое похолодание, что чувствительно для юга. Да кол-во ингридиентов можно подогнать по своему вкусу.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина постная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Постная говядина 2 кг
- Растительное масло или оливковое 4 стол.л
- Чеснок,порубить 2 дольки
- Горячая вода 4 стакана
- Томаты в банке,если крупные порезать 800 г
- Лимон ,порезать на дольки по 1 шт на горшок
- Луковица,порезать 2 шт.
- Соль 2 стол.л.
- Черный перец 1/2 ч.л
- Сахар 6 стол.л.
- Морковь,почистить и порезать 1 кг
- Картофель ,очищенный,порезанный на кубики 1 кг
- Гвоздика молотая щепотка
- Базилик сушеный 1/2 ч.л
- Зеленый горошек 1 банка-200 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Разогреем сковороду с тяжелым дном.Обжарим кусочки говядины.Затем добавим чеснок и обжарим вместе слегка.
Шаг 2 из 4
Разложим по горшочкам.Добавим помидоры из банок,лук,соль и перец,сахар.
Шаг 3 из 4
Затем добавим воды горячей,у меня вышло по 1/2 стакана на горшочек. Морковь,картофель и гвоздику порошком,листья базилика добавим последним. Поставим в духовку на 180 гр.примерно на 1,5 часа.
Готово!
Зеленый горошек добавим за 20 мин.приготовления блюда.Подаем горячими.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Елена Калинина,
lakshmi,
тамара агапитова,всех вас благодарю