Куриные бёдра тушёнык в пиве
Тушеная курица в пиве является классическим бельгийским блюдом. Медленно тушить куриные бедра с темным пивом, луком. Пиво образует вкусный соус для готового блюда. Темные сорта пива, как правило, более насыщенные. Они больше подходят к этому блюду. такое блюдо можно давать детям, так как во время тушения, алкоголь испаряется. Остаётся послевкусие.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Бельгийская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро куриное 3 шт.
- Пиво темное 250 мл
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
Куриные бёдрышки моем и вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 7
Бёдрышки солим и перчим.
Шаг 4 из 7
Отправляем в пиво мариноваться на 30 минут. Пиво не выливаем.
Шаг 5 из 7
Бёдра обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Добавляем лук и жари вместе до мягкости лука. Вливаем пиво в котором мариновались бёдра. Доводим до кипения и тушим на самом маленьком огне 45 минут под закрытой крышкой. Открываем крышку и если ещё осталось пиво , испарите его.
Шаг 6 из 7
Блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!