Куриные бедра маринованные в йогурте и специях
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных и ароматных куриных бедер. Для маринада использовала натуральный йогурт и специи. Время приготовления долгое, но результат вас порадует.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 3 шт.
- Йогурт натуральный 250 мл.
- Чеснок 3 зубчика
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Смесь специй 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Укроп ветка
- Базилик ветка
- Орехи грецкие горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр пармезан по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Для приготовления нам понадобятся куриные бедра, снять с них шкурку.
Шаг 2 из 11
Для маринада я буду использовать йогурт без каких либо добавок.
Шаг 3 из 11
Добавить чеснок, нарезанный или подавленный ножом.
Шаг 4 из 11
Добавить бальзамический уксус и оливковое масло.
Шаг 5 из 11
Далее добавить специи. У меня смесь для мяса.
Шаг 6 из 11
Перемешать маринад, выложить курицу.
Шаг 7 из 11
Добавить зелень. У меня укроп и базилик. Еще раз перемешать. Отправить в холодильник на 2 - 3 часа, а лучше на ночь.
Шаг 8 из 11
Разогреть сковороду, подрумянить курицу.
Шаг 9 из 11
Залить маринадом, добавить бульон. Убавить огонь и тушить на минимальном огне. Я тушила не менее чем 40 минут. У меня домашняя курица. Поэтому и процесс приготовления долгий.
Шаг 10 из 11
Когда почти весь соус испариться и поменяет цвет добавить дробленые грецкие орехи. Перемешать. Снять с огня.
Готово!
Готовую курицу посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!