Голубцы из пекинской капусты
Оригинальные голубцы из пекинской капусты с начинкой из индюшиного фарша. Пекинская капуста гораздо нежнее, чем белокочанная, поэтому блюдо получится более сочным.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста пекинская 1 шт.
- Фарш из мяса индейки 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Рис отварной 1 ст.
- Соль 2 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовим продукты для приготовления голубцов.
Шаг 2 из 11
Соединяем индюшиный фарш с отварным рисом.
Шаг 3 из 11
Репчатый лук режем и обжариваем на растительном масле. Добавляем его в начинку для голубцов вместе с солью и молотым перцем.
Шаг 4 из 11
Перемешиваем начинку.
Шаг 5 из 11
Разбираем качан пекинской капусты на отдельные листья. Жесткую часть листа можно частично отрезать, остальную - слегка отбить кухонным молоточком.
Шаг 6 из 11
Выкладываем по 1-2 ст.л. начинки на лист капусты, заворачиваем голубцы.
Шаг 7 из 11
Складываем голубцы в сковороду.
Шаг 8 из 11
Смешиваем томатную пасту, сметану, соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, добавляем 1 стакан теплой воды.
Шаг 9 из 11
Влить томатно-сметанный соус к голубцам и тушить их под крышкой около 15 минут.
Шаг 10 из 11
Готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!