Свинина с яблоками в сливочно-сырном соусе

mellorn

26-03-2016, 21:23

0 голосов

Летом в одном кафе, попробовала блюдо «Свинина в сырно-сливочном соусе с яблоками». Нам очень понравилось это блюдо, вот и решила его приготовить сама. Точного рецепта на просторах инета не нашла. Поэтому делала, где-то что-то частично подглядев.
Результат нам понравился. Очень многое будет, зависит от вкуса яблок.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Свинину нарезать небольшими кусочками. И замариновать в соли и любимой специи.

Шаг 2 из 6

Яблоки помыть, удалить косточки и порезать дольками.
В небольшом количестве обжарить яблочные дольки (примерно 1-2 минуты), затем яблоки выложить на тарелку.

Шаг 3 из 6

В этом же масле (масло чуть подлить), обжарить свинину.

Шаг 4 из 6

Затем влить сливки и добавить плавленый сыр.

Шаг 5 из 6

Размешать, чтобы сыр «разошелся». Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, примерно 15-20 минут (зависит от куска свинины). Минут за 10 до готовности, добавить яблоки.

Готово!

Крышку снять, если подлива жидкая, дать ей выпариться в течении 1-2 минут. Попробовать соус и при необходимости досолить (мне не требовалось).