Говядина по-гусарски
Вкусный и легкий рецепт для ужина.
Ингредиенты
- Мясо без костей 600 г
- Соль и перец по вкусу 100 г
- Сливочное масло 2 шт
- Луковица,порубить 2 шт
- Белый хлеб,ломтиками 50 г
- Сыр,натереть 1/2 стакана
- Бульон
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Говядину нарезать ровными ломтиками, отбить, посолить, поперчить и поджарить на масле с 2-х сторон. (Я не обжаривала, а просто посолила и поперчила кусочки.) Приготовим фарш: Мякиш белого хлеба смочить в бульоне, добавить тертый сыр, мелко нарубленный лук, сливочное масло, поперчить и посолить и тщательно перемешать.
Шаг 2 из 3
На ломтики говядины выложить фарш, свернуть трубочками, можно закрепить зубочисткой. Положить в глубокую сковороду, вылить сверху оставшийся сок от жарки, если нужно добавить бульона или горячей воды и тушить под крышкой до готовности. Я сверху выложила фарш,что остался.
Готово!
Подавать с гарниром по желанию. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!