Конвертики из свинины с черносливом
Свинина с черносливом в духовке — блюдо, название которого звучит изысканно, очень хорошее сочетание свинины и сладко-кислого чернослива, придают пикантность этому блюду.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной филей 600 гр.
- Чернослив 100 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сыр рикотта 150 гр.
- Чеснок по вкусу
- Мука пшеничная 100 гр.
- Крупа кукурузная 50 гр.
- Яйцо куриное 2 -3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Лавровый лист по вкусу
- Вода 0,5 ст.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Моем свинину
Шаг 2 из 12
Нарезаем свинину на порции
Шаг 3 из 12
Очищаем чеснок, промываем и нарезаем мелко чернослив. Для этого рецепта используем сыр крем-чиз с хреном
Шаг 4 из 12
Смешивем чернослив с чесноком и сыром
Шаг 5 из 12
Отбиваем свинину, приправляем специями и выкладываем начинку. Сворачиваем конвертиком и закалываем.
Шаг 6 из 12
Для панировки используем муку и кукурузные хлопья
Шаг 7 из 12
Яйца взбиваем вилкой
Шаг 8 из 12
Панируем конвертики и обжариваем со всех сторон в горячем растительном масле до зололотистой корочки
Шаг 9 из 12
Перекладываем в форму для запекания, добавляем лавровый лист и полстакана воды, отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.
Шаг 10 из 12
Готовое ароматное и очень вкусное блюдо.
Шаг 11 из 12
Конвертики из свинины в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!