Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мясные пальчики

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6100 раз
    фото рецепта: Мясные пальчики
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.27
    11 голосов
    Предлагаю вам рецепт мясных пальчиков. Это очень вкусное мясное блюдо, которое известно ещё с советских времён. Пальчики можно готовить на праздничный стол, съедаются всегда самые первые.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 40 мин.
    Шаг 1 из 9

    Свинину нарезать пластами толщиной 1 см.

    Фото приготовление рецепта: Мясные пальчики шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Мясо накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Мясные пальчики шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Сало нарезать мелкими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Мясные пальчики шаг №3
    Шаг 4 из 9

    К салу добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец и кориандр. Хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Мясные пальчики шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Каждый отбитый кусочек мяса я разрезала пополам. Можно оставить и целым. Мясо посолить и выложить на каждый кусочек по 1/2 ч.л. сала с чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Мясные пальчики шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Мясо свернуть в рулет и замотать ниткой. Нитку завязывать не нужно.

    Фото приготовление рецепта: Мясные пальчики шаг №6
    Шаг 7 из 9

    На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон, до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Мясные пальчики шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Сложить их в кастрюлю, залить водой, добавить соль и лавровый лист. Варить 1 час. Перед подачей снять нитки.

    Фото приготовление рецепта: Мясные пальчики шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Мясные пальчики шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Rikki
    мм, вкусно очень , спасибо за рецепт.
    27 ноября 2019 14:35
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо большое!
    27 ноября 2019 19:07
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам