Рулет из лепешки со свининой рисом и фасолью
Рулет из лепешки со свининой, рисом и фасолью. Это рецепт по мотивам мексиканской кухни. Рис и фасоль нужно сварить заранее, мясо можно использовать любое. Я использую домашнюю лепешку, но можно и удобно готовить на тонком лаваше.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Лепешка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лепешка 2 шт.
- Свинина 150 гр.
- Рис отварной 4 ст.лож.
- Фасоль белая консервированная 2 ст.лож.
- Сыр твердый 20 гр.
- Кинза 2 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Цедра апельсина 1 ст.лож.
- Сок апельсиновый 0,5 шт.
- Крахмал 1 чай.лож.
- Специи по вкусу
- Кетчуп для подачи
- Майонез для подачи
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать оливковое масло с соевым соусом, соком половины апельсина, перемешать.
Шаг 2 из 8
Мясо нарезать на удобные для еды кусочки и перемешать в соусе с крахмалом. Эту процедуру можно сделать заранее и оставить на ночь в холодильнике. Или оставить на столе на 15-30 минут.
Шаг 3 из 8
Высыпать мясо с соусом в сотейник, добавить цедру апельсина и острый перец чили - по желанию. Тушить до готовности мяса.
Шаг 4 из 8
Лепешку сбрызнуть водой и подогреть на сковороде, сковороду снять с плиты и лепешку посыпать сыром.
Шаг 5 из 8
Вареный рис смешать с петрушкой или кинзой и посыпать на сыр.
Шаг 6 из 8
Далее слой фасоли - консервированную или заранее сварить.
Шаг 7 из 8
И последний слой готовое мясо, полить соусом с мяса, кетчуп и майонез. Свернуть в рулет.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!