Отбивные из свинины в томатном маринаде
Отбивные из свиной вырезки готовятся просто, быстро и получаются очень вкусными. Предлагаю вам рецепт свиных отбивных, маринованных в томатном соке. Свинина получается мягкой и сочной.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе свинины 1 кг.
- Сок томатный 200 мл.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Куркума по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1-2 шт.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем свиное филе
Шаг 2 из 11
Разрезаем филе на порции
Шаг 3 из 11
Посыпаем каждый кусочек солью и специями
Шаг 4 из 11
Накрываем пищевой пленкой и отбиваем.
Шаг 5 из 11
Складываем отбивные одну на другую в глубокую емкость и заливаем томатным соком. Маринуем час.
Шаг 6 из 11
Панируем отбивные в смеси муки куркумы.
Шаг 7 из 11
Затем обмакиваем в яйце
Шаг 8 из 11
Выкладываем в сильно разогретое масло на сковороду. Жарим несколько минут до золотистой корочки
Шаг 9 из 11
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.
Шаг 10 из 11
Готовые ароматные и сочные отбивные.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!