Свиные медальоны с розмарином и грибами
Вкусный и не сложный ужин . Понравится и детям.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиное филе порезать на 8 ровных кусочков 450 г
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Грибы свежие, крупные порезать 1 стакан
- Луковица, порезать 1/2 часть
- Свежий розмарин или 3 ч.л
- Сухой розмарин 1 ч.л
- Соль сельдерея 1/4 ч.л
- Чеснок, раздавить 1 долька
- Херес 4 стол.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
На противопригарной сковороде разогреть масло. Выложить медальоны и обжаривать по 1 мин. сторона. Снять с огня и переложить на тарелку.
Шаг 2 из 4
Выложить на сковороду грибы, лук, розмарин, посолить солью сельдерея. Посолить и поперчить. Добавить чеснок. Готовим на медленном огне. Добавляем херес.
Шаг 3 из 4
Вернем на сковороду медальоны, закроем крышкой и готовим 4 мин. или до готовности.
Готово!
Подаем на стол с гарниром. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо