Ребрышки по-средиземноморски
Очень ароматное колоритное блюдо средиземноморской кухни. В оригинале используют ребрышки ягненка, но со свиными ребрышками получается не хуже. Оливки делают блюдо оригинальным.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Ребра
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Ребра 500 гр.
- Масло растительное 50 мл
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Оливки зеленые 75 гр.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свиные ребра порезать.
Шаг 2 из 7
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить ребрышки.
Шаг 3 из 7
Обжарить ребрышки на сковороде, посолить.
Шаг 4 из 7
С помидора снять кожуру, порезать. Также измельчить болгарский перец, лук, чеснок.
Шаг 5 из 7
Обжарить овощи на сковороде, посолить.
Шаг 6 из 7
Тушить овощи до готовности, в конце добавить оливки.
Готово!
Залить овощным соусом ребрышки и потушить еще 20 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!