Свиные ребрышки барбекю
Хороши для воскресного дня или праздничного ужина.
Ингредиенты
- Кошерная соль или обычная 2 1/2 стол.л.
- Сухая горчица 1 стол.л.
- Паприка 1 стол.л.
- Черный перец 1/2 ч.л.
- Свиные ребрышки 4 кг
- Домашний или покупной барбекю соус 1 1/2 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Разогреть духовку на 180 гр. Смешать 5 первых ингредиентов.
Шаг 2 из 5
Ребра обсыпать с 2х сторон приготовленной сухой смесью.
Шаг 3 из 5
Завернуть в двойную фольгу.И поставить в духовку на 1,5 -2 часа.Чтоб мясо от ребер не сыпалось на части.
Шаг 4 из 5
Как ребра готовы снимем с духовки и дать полностью остыть.Сок после готовки сохранить.
Готово!
Смешать ваш барбекю соус с небольшой частью сока от готовки.Смазать им ребра с 2 х сторон.И выпекать на гриле или в духовке 7-10 мин.Готовые ребрышки порежем на части и подаем к столу.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!