Мексиканские такос по-домашнему
Мексиканские такос очень ароматная и острая закуска, которую легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- Соль 10 гр
- Лепешка 4 шт
- Вырезка свиная 400 гр
- Мука 1 ст. л
- Масло оливковое 1 ст.л
- Яйцо куриное 1
- Салат 20 гр
- Помидоры черри 5 шт
- Соус 50 гр
- Перец черный 5 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Для начала подготовим мясо. Для такос можно использовать любое мясо. Я буду использовать свинную вырезку. Отбиваем мясо и солим- перчим его с двух сторон.
Шаг 2 из 9
Приготовим все для кляра : одно куриное яйцо взобьем с чайной ложкой воды , в другую емкость насыпем муку. Обмакнем все отбивные поочередно сначала в яйце, а затем в муке. Обжарим отбивные с двух сторон на среднем огне в сковородке с добавлением оливкового масла.
Шаг 3 из 9
После того, как отбивные немного остынут, нарежем их продольными полосками и немного обжарим на сковородке.
Шаг 4 из 9
Подготовим начинку. Я буду делать очень простой и доступный вариант такос, поэтому измельчу немного листья салата и нарежу томаты- черри на четвертинки.
Шаг 5 из 9
Лепешка тако у меня магазинная, также как и соус Тако. Когда под рукой нет магазинных лепешек, использую либо питу, либо домашнюю пышку на кефире. Соус Тако можно заменить любым острым соусом.
Шаг 6 из 9
В середину лепешки выкладываем кусочки свинины.
Шаг 7 из 9
Затем добавляем листья салата. Сверху выкладываем нарезанные помидоры -черри.
Шаг 8 из 9
Поливаем соусом Тако. Все, наши мексиканские такос готовы.
Готово!
Готовые такос едят как холодную или горячую закуску. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вариантов Такос- миллион. Я готовлю их в соответствии с предпочтениями моей семьи, вы можете импровизировать с ингредиентами и соусами. спасибо