Свинина в манго маринаде
Удивительное сочетание свинины и манго, попробуйте и вы ,друзья. Готовим на гриле или в духовке.
Ингредиенты
- Большой манго 1 шт.
- Маленькая луковица 1 шт.
- сок лайма 1/4 стакана
- Соевый соус 1/4 стакана
- Имбирь на терке 2 стол.л.
- Коричневый сахар 2 стол.л.
- Чеснок,порубить 2 дольки
- Жгучий перец,очистить и порезать 1 шт.
- Душистый горошек порошком 1 ч.л
- Тимьян 3/4 ч.л
- Черный перец и соль по вксуу
- Филе свинины 1,25 кг
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Сначала сделаем пасту маринад. Манго очистим кожицу , разрежем на кусочки и сложим в блендер.
Шаг 2 из 6
Добавим остальные ингредиенты кроме филе свинины. Пропульсируем до мягкого состояния.
Шаг 3 из 6
Выложим свинину в форму или в пакет ,сверху выльем маринад пасту. Закроем пищевой пленкой и поставим в холодильник на 2 часа или ночь. Переворачиваем в процессе.
Шаг 4 из 6
Если готовим на гриле снимем маринад с филе и готовим до нужной готовности. Или выложим на противень фольгу ,затем наш кусок свинины. Поставим в духовку на 200 гр. примерно 45 мин.
Шаг 5 из 6
Готовую свинину разрежем и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита. Да маринад нам понравился и я в нем сегодня мариную свиные котлеты на косточке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Deva,да,спасибо вам, сегодня вот бум свиные котлеты на ужин есть, ночь мариновала