Омлет с овощами и курицей
Предлагаю вам приготовить вкусный, сытный и полезный омлет с овощами и куриным филе. Омлет готовится быстро и просто. Овощи и специи можете добавлять на свой вкус.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Филе куриное 100-150 гр
- Баклажан 100 гр.
- Капуста цветная 100 гр.
- Перец болгарский 0,5-1 шт.
- Молоко 50-100 мл.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом.
Шаг 2 из 7
Очищенный баклажан нарежьте небольшими кубиками. Добавьте его в сковороду к мясу и обжарьте в течении 4-5 минут.
Шаг 3 из 7
Пару крупных соцветий цветной капусты отварите в подсоленной воде в течении 2-3 минут.
Шаг 4 из 7
Также добавьте в сковороду болгарский перец нарезанный кубиками и цветную капусту разобранную на мелкие соцветия. Обжарьте всё вместе ещё пару минут. Добавьте соль и специи.
Шаг 5 из 7
Яйца взбейте с молоком. Добавьте к ним соль и измельчённый укроп.
Шаг 6 из 7
Овощи залейте взбитыми яйцами. Готовьте омлет под крышкой на небольшом огне, 5-10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!