Омлет с курицей и сыром
Предлагаю вам приготовить омлет на молоке с отварной курицей и сыром. Это очень быстрый, вкусный и сытный завтрак. Специи и зелень добавляйте по своему вкусу.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 120 мл.
- Курица отварная 100-150 гр
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло для жарки
- Сыр твердый 60 гр.
- Мука 1 ст.л.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Яйца смешайте с солью и перцем.
Шаг 2 из 8
К яйцам добавьте муку. Хорошо перемешайте венчиком, до однородности.
Шаг 3 из 8
Затем добавьте молоко и измельчённый укроп. Перемешайте.
Шаг 4 из 8
На разогретую сковороду с растительным и сливочным маслом выложите половину нарезанного куриного мясо. Сковорода у меня диаметром 22-24 см. Если у вас сковорода побольше, выкладывайте всё мясо и готовьте только один блин.
Шаг 5 из 8
Мясо залейте половиной яично-молочной смеси. Готовьте на небольшом огне под крышкой, в течении 4-5 минут.
Шаг 6 из 8
Затем одну половину омлета посыпьте натёртым на крупной тёрке сыром.
Шаг 7 из 8
Сложите омлет пополам. Обжарьте его ещё 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился. Таким же образом приготовьте второй яичный блин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!