Лазанья из омлета
Лазанья из омлета. Такое блюдо готовят на завтрак в одном Одесском ресторане. Это необычная лазанья из яичных блинчиков. Одесская вариация итальянского блюда. Сытный и очень вкусный завтрак можно приготовить за 15-20 минут.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 1 чай.лож.
- Молоко 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр моцарелла 4 ломтика
- Помидор 0,5 шт.
- Кабачок 4 ломтика
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Ломтики кабачка у меня замороженные. Я их сполоснула под холодной водой и сразу отправила на горячую сковороду с ложкой оливкового масла.
Шаг 2 из 8
Яйца перемешать венчиком с мукой, молоком, соль, перец.
Шаг 3 из 8
Чтобы блинчики были одного размера, можно использовать кулинарное кольцо. Из двух яиц вышло 4 блинчика.
Шаг 4 из 8
Кабачки жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 из 8
Готовые блины выложить на бумажное полотенце.
Шаг 6 из 8
Собираем лазанью. Выкладываем ломтики помидора, кабачка и сыр в любом порядке. Сыр можно разложить на горячие кабачки и он начнет плавиться.
Шаг 7 из 8
Украсить блюдо зеленью и посыпать черным перцем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!