Шоколадный рулет на сгущенке
Очень простой и нежный рулет, с приготовлением которого справится даже новичок.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сгущенное молоко 270 мл
- Сгущенное какао 2 ст.л.
- Ванилин пакетик
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Мука 3 ст.л.
- Какао 2 ст.л.
- Крем: сливки 250 мл
- Шоколад, 45 % какао 4 дольки
- Сахар 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Яйца смешать в емкости, не взбивая. Добавить сгущенку, разрыхлитель, ванилин.
Шаг 2 из 11
Эту смесь разделить на 2 части. В одну добавить какао и ложку муки.
Шаг 3 из 11
В другую часть положить 2 ст. ложки муки. Следите, чтобы тесто не было сильно густым, оно должно стекать с ложки.
Шаг 4 из 11
Выложить темное тесто на противень, разровнять. У меня теста было не на весь противень.
Шаг 5 из 11
Поверх темного теста выложить светлое.
Шаг 6 из 11
Сделать узоры зубочисткой и поставить выпекаться, при температуре 180 г, на 10-15 минут. У меня электрическая духовка, для газовой температура будет больше.
Шаг 7 из 11
Готовый бисквит, еще горячий, перевернуть на полотенце, посыпанное сахаром. И аккуратно свернуть рулетом. Оставить остыть.
Шаг 8 из 11
Приготовить крем. Взбить сливки с ложкой сахара.
Шаг 9 из 11
Шоколад растопить в микроволновке.
Шаг 10 из 11
Соединить сливки с шоколадом и хорошо охладить. Развернуть рулет и смазать его кремом. Поставить на холод для застывания. Я не удержалась и не стала ждать застывания крема.......
Готово!
С чашечкой горячего чая ...очень вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!