Запеченный омлет с творогом и овощами
Предлагаю приготовить нежирный и богатый легкими белками вариант омлета с добавлением творога, овощей, и сыра, который запекается в духовке. Это замечательное блюдо является не только полезным и сытным, но и вкусным!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 штуки
- Творог 100 грамм
- Шпинат 80 грамм
- Перец болгарский 40 грамм
- Кабачок 70 грамм
- Сыр твердый 70 грамм
- Чеснок 1 зубец
- Масло оливковое 1 чайн.л.
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить все необходимое для приготовления омлета. Кабачки и красный болгарский перец у меня уже нарезаны в сезон и заморожены.
Шаг 2 из 6
Нарезанный чеснок обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные кабачки и болгарский перец, потушить их до мягкости.
Шаг 3 из 6
Шпинат обдать кипятком, накрыть и оставить на 5 минут, затем воду слить, и остудив, нарезать.
Твёрдый сыр натереть на тёрке.
В измельчитель/блендер выложить творог и яйца для дальнейшего смешивания.
Твёрдый сыр натереть на тёрке.
В измельчитель/блендер выложить творог и яйца для дальнейшего смешивания.
Шаг 4 из 6
Немного тёртого сыра оставить, а остальные ингредиенты смешать. Добавить специи и сухой базилик по своему вкусу.
Шаг 5 из 6
Выложить омлет в смазанные формы, сверху посыпать тёртым сыром.
Готово!
Запекать омлет с творогом и овощами в духовке при температуре 180°С 15-20 минут.
При подаче, посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
При подаче, посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!