Омлет с начинкой из кус-куса с томатом
Омлет с начинкой из кус-куса с томатом. Омлет по следам средиземноморским рецептам. Начинкой будет служить салат табуле - из кус-куса с томатами и оливками. Все просто, вкусно и необычно.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Специи по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Оливки черные 5 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Кус-кус 2 ст.лож.
- Масло оливковое по вкусу
- Сок лимонный 1 чай.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Замочите крутым кипятком кус-кус и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 2 из 8
Когда крупа разбухнет и вберет в себя всю жидкость, добавьте мелко нарезанные помидоры и зелень.
Шаг 3 из 8
Мелко нарежьте оливки, посолите и поперчите, влете чай.лож. оливкового масла и выдавите сок лимона. перемешайте.
Шаг 4 из 8
Перебейте вилкой яйца с солью и перцем.
Шаг 5 из 8
Нагрейте сковороду с оливковым маслом и перемешайте лопаткой несколько раз.
Шаг 6 из 8
Когда омлет еще сырой, на одну половину выложите начинку.
Шаг 7 из 8
Накройте второй половиной. Готовьте на малом огне еще пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!