Цуккини с сырной корочкой
Сочные, но достаточно плотные палочки из цуккини в хрустящей панировке (по поводу названия: стеки — и есть палочки от итальянского stecca) вызвали у меня восторг. Это блюдо по достоинству оценили все..
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Цуккини 1-2 шт.
- Сухари панировочные 150 гр.
- Сыр пармезан 200 гр.
- Яйцо куриное 4-5 шт.
- Мука пшеничная 2-3 ст.л.
- Паприка по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезаем молоденькие цуккини небольшими брусочками
Шаг 2 из 8
Помещаем цуккини в пакет посыпаем мукой и панируем, встряхивая со всех сторон
Шаг 3 из 8
Взбиваем яйца с небольшим количеством копченой паприки и соли
Шаг 4 из 8
Сыр натираем тонкой стружкой, смешиваем с панировочными сухарями
Шаг 5 из 8
Панируем кабачки, сначала окунув их в яйцо
Шаг 6 из 8
Затем в панировку их сыра и сухарей. Удобно для этих целей использовать щипцы.
Шаг 7 из 8
Перекладываем палочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекаем 15-20 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки
Готово!
Готовые ароматные цуккини в сырной панировке
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!