Яйца с овощами в горшочках
Это блюдо идеально разнообразит ваши субботние и воскресные завтраки, так как в будние дни делать его не так уж и быстро. Хотя для тех, кто встает пораньше, это, конечно, будет не проблема. Я же, встаю перед работой впритык, и времени остается только на то, чтобы собраться.
Впервые приготовила сей рецепт и мне он понравился. Вкус такой неизбитый, ароматный и приятный. Сочетание овощей с брынзой и яйцом является довольно гармоничным.
Впервые приготовила сей рецепт и мне он понравился. Вкус такой неизбитый, ароматный и приятный. Сочетание овощей с брынзой и яйцом является довольно гармоничным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт.
- Брынза 200 г
- Помидор 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Режем брынзу средними квадратиками.
Шаг 2 из 7
Смазываем дно и стенки горшочков сливочным маслом и кладем в них брынзу.
Шаг 3 из 7
Чистим лук и один перец очищаем от семян. Режем лук полукольцами, а перец колечками и обжариваем их вместе на сковороде на сливочном масле.
Шаг 4 из 7
Выкладываем половину приготовленной зажарки на брынзу.
Шаг 5 из 7
Режем помидоры кольцами или полукольцами и выкладываем на лук с перцем, далее ложем оставшуюся часть зажарки.
Шаг 6 из 7
Следующий слой: опять очищаем от семян болгарский перец, режем кубиками или полосочками и свежим, не обжаривая, выкладываем в горшочек.
Готово!
Далее в каждый горшочек вбиваем по два яйца, не перемешиваем. Солим, перчим, посыпаем зеленью. У меня свежей зелени не оказалось, и я использовала сушеную. Ставим в разогретую духовку примерно на 10 минут.
Через 10 минут достаем наши горшочки, которые готовы к употреблению.
Это блюдо можно делать и вовсе без овощей, и будет не менее вкусно, я имею в виду, что добавить больше брынзы, и делать только с ней, яйцами и зеленью.
Кстати, в оригинальном рецепте этого блюда, увидела, что помимо всех ингредиентов, которые у меня, добавляется также целый острый перчик. Я уже увидела его в другом подобном рецепте, но после того, как приготовила свой, а то бы положила, ведь я люблю остренькое.
Через 10 минут достаем наши горшочки, которые готовы к употреблению.
Это блюдо можно делать и вовсе без овощей, и будет не менее вкусно, я имею в виду, что добавить больше брынзы, и делать только с ней, яйцами и зеленью.
Кстати, в оригинальном рецепте этого блюда, увидела, что помимо всех ингредиентов, которые у меня, добавляется также целый острый перчик. Я уже увидела его в другом подобном рецепте, но после того, как приготовила свой, а то бы положила, ведь я люблю остренькое.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!