Заморозка голубики на зиму - 2 способа
Если у вас образовался излишек каких-либо ягод, обязательно заморозьте их на зиму!В холодное время вы обязательно испечете вкусный пирог с ягодной начинкой, и будете вспоминать летние денечки. У меня, например, образовался излишек голубики, и я расскажу, как заморозить голубику двумя способами.
Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Лесную голубику перебираем, моем и обрываем черенки.
Шаг 2 из 8
Половину ягоды складываем в чашу блендера.
Шаг 3 из 8
Всыпаем сахар из расчета 1:1.
Шаг 4 из 8
И пюрируем.
Шаг 5 из 8
Ягодное пюре раскладываем по баночкам или небольшим емкостям.
Шаг 6 из 8
Остальную ягоду осушаем на салфетке. Кухонную доску или поднос оборачиваем пищевой пленкой. Выкладываем ягоды в один слой. Отправляем в морозилку и баночки, и доску с ягодами.
Шаг 7 из 8
Спустя пару часов ягоды замезнут.
Готово!
Перекладываем цельные замороженные ягоды в контейнер. Баночки упаковываем в пакет. Храним в морозильной камере.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!