Шкара из ставриды
Шкара - традиционное блюдо на черноморском побережье, и, если верить источникам, в особенности в Одессе. Под словом шкара подразумеваю запекание. Я решила приготовить это блюдо в мультиварке. Это просто и вкусно!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Ставрида
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Ставрида 1 кг
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Перец душистый 3-4 шт.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Томатная паста 2 ст.л
- Вода 1 ст.
- Соль по вкусу
- Приправа для рыбы по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Ставриду помыть.
Шаг 2 из 7
На дно мультиварки выложить часть порезанного полукольцами лука. На него - слой рыбы.
Шаг 3 из 7
Посыпать солью, добавить немного приправы для рыбы, душистый перец, лавр.
Шаг 4 из 7
Так, слой за слоем, выложить всю рыбу.
Шаг 5 из 7
Влить томатную пасту, разведенную в воде. Готовить на программе "Выпечка" 40 минут.
Шаг 6 из 7
Готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!