Филе амура с лимонным соусом
Амур приготовленный в духовке очень вкусный. Рыба получается нежной, хорошо запекается и приятно пахнет. Для подачи подготовим специальный соус на основе оливкового масла и лимонного сока. Такой соус подчеркнет вкус рыбы и сделаем ее сочнее.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Амур
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Амур 1 кг
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Лимон 1 шт.
- Смесь специй по вкусу
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Соевый соус 1-2 ч. л.
- Тимьян листья щепотка
- Перец черный щепотка
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Рыбу промываем в холодной воде и выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой.
Шаг 2 из 7
Смазываем подсолнечным маслом, посыпаем специями для рыбы и солью. Отправляем в духовку.
Шаг 3 из 7
Готовим соус. Сок лимона выжимаем в пиалу.
Шаг 4 из 7
Наливаем оливковое масло и соевый соус.
Шаг 5 из 7
Для аромата добавляем тимьян и черный перец.
Шаг 6 из 7
Рыба запекалась при температуре 200 градусов, около 25 минут.
Готово!
Рыба готова. Подаем с лимонным соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!