Стейк зубатки запеченный с овощами
Вкусная рыбка зубатка запечённая с овощами станет легким ужином. Чтобы рыба была пряной и ароматной я замариновала ее в специях. Перед запеканием рыбу нужно немного полить оливковым маслом и тогда она не будет сухой, а получится сочной и вкусной.
Ингредиенты
- Зубатка 250 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Хмели-сунели 4 г
- Перец черный 3 г
- Соль по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Стрейк зубатки посолить, поперчить черным молотым перцем, обвалять в приправе хмели-сунели и оставить мариноваться на 15-20 минут в холодильнике.
Шаг 2 из 8
Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать полосками.
Шаг 3 из 8
Морковь почистить и натереть на терке с крупными отверстиями.
Шаг 4 из 8
В фольгу для запекания выложить нарезанный репчатый лук.
Шаг 5 из 8
Выложить в фольгу к луку слой натертой моркови.
Шаг 6 из 8
К овощам выложить рыбу в специях, полить оливковым маслом.
Шаг 7 из 8
Завернуть рыбу с овощами в фольгу для запекания, закрыть с двух сторон. Запекать зубатку с овощами в разогретой до 200 °C духовке 25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!