Хамса жареная
Хамса - это вкусная и полезная рыбка, а также она достаточно доступна по цене. Предлагаю пожарить ее в панировке из двух видов муки. Получается замечательная закуска к сытному обеду или ужину. Попробуйте!
Ингредиенты
- Хамса 800 гр.
- Мука пшеничная 2-3 ст. л.
- Мука цельнозерновая 2-3 ст. л.
- Приправа для рыбы 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 30-40 мл.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свежемороженую хамсу очищаем и хорошенько промываём. Затем немного обсушиваем.
Шаг 2 из 7
Добавляем соль и приправу для рыбы.
Шаг 3 из 7
Хорошенько все перемешиваем и оставляем постоять минут 20.
Шаг 4 из 7
Смешиваем между собой два вида муки.
Шаг 5 из 7
Обваливаем рыбку в муке.
Шаг 6 из 7
Обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон по 3-5 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!