Шашлычки из свиной печени в духовке
Шашлычки из свиной печени, приготовленные в духовке получаются очень вкусными и сочными. Благодаря салу и маринованию печени в замечательном соево-сметанном маринаде, шашлычки получаются нежными и ароматными. Просто и очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Печень свиная 600 г
- Сало 200 г
- Лук репчатый 1-2 шт
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Специи по вкусу
- Корица щепотка
- Зелень по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 50 г
- Масло растительное 2-3 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Печень вымыть и порезать средними кусочками, поместить в миску.
Шаг 2 из 5
Добавить соевый соус, сметану, корицу, специи, черный перец и измельченную зелень. Перемешать и оставить печень на 2-3 часа.
Шаг 3 из 5
Нанизать печень, чередуя кусочки с ломтями сала на деревянные шпажки. Выложить шашлычки на противень, застеленный пергаментом. Сверху шашлычки сбрызнуть растительным маслом.
Шаг 4 из 5
Шашлычки готовить в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Далее сверху посыпать тертым сыром и отправить шашлычки в духовку еще на 10 минут. Подать печеночные шашлычки в горячем виде с зеленью и овощами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!