Печеночный торт

Ksenia 29

17-11-2014, 19:05

0 голосов

Печеночный торт украсит любой праздничный стол

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень свиная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Печень свинины 500грамм
Яйца 1шт
Сметана 0,5стакана
Мука 0,5стакана
Майонез 300грамм
Соль и перець по вкусу
Морковь 3шт
Лук 4-5шт
Петрушка и укроп по 1-му пучку
Подсолнечное масло для жарки
Чеснок 3 зубчика

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку.

Шаг 2 из 6

К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.

Шаг 3 из 6

Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной подсолнечным маслом, сковороде с двух сторон до готовности.

Шаг 4 из 6

Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Поджарить лук на смазанной подсолнечным маслом сковородке и морковку.
Зелень мелко порубить.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Шаг 5 из 6

На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью и так сделать с каждым готовым коржом..

Готово!

Таким образом сформировать торт.
Украсить печеночный торт по своему вкусу.
Поставить у холодное место на 4-5 часов.
Приятного аппетита.