Свинина в овощном маринаде
Свинина маринованная в таком маринаде получается и сочной и ароматной. Аромат свежих овощей манит и во время приготовления и после. Горчица добавляет мясу пикантную нотку.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вырезка свиная 1 кг
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 300 гр
- Укроп 50 гр
- Горчица 1 ч. л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соль
- Перец черный 1/2 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо моем и нарезаем на небольшие куски.
Шаг 2 из 6
Приготавливаем овощи для маринада.
Шаг 3 из 6
Все овощи перекручиваем на мясорубку, добавляем рубленный укроп, соевый соус, горчицу, солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 6
Заливаем мясо маринадом и оставляем на несколько часов.
Шаг 5 из 6
Одеваем мясо на шампура и жарим над раскалёнными углям.
Готово!
Шашлык в овощном маринаде готов. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!