Стейк из акулы
Рецепты из акулы встречаются не часто. Предлагаю приготовить стейк акулы в итальянском стиле,с вином и томатным соком.
Мясо акулы – это нежирное мясо белого или бело-розового оттенка, нежное и вкусное,в нём совершенно нет костей (кроме центрального хряща), низкое содержание холестерина и практически отсутствует жир.Правильно приготовленное мясо акулы очень сочное и мягкое.
Мясо акулы – это нежирное мясо белого или бело-розового оттенка, нежное и вкусное,в нём совершенно нет костей (кроме центрального хряща), низкое содержание холестерина и практически отсутствует жир.Правильно приготовленное мясо акулы очень сочное и мягкое.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Стейк
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Стейк из акулы
- Вино белое полусухое 150 мл
- Соус томатный 2 стол.л
- Тимьян сушеный щепотка
- Орегано щепотка
- Петрушка сушеная щепотка
- Розмарин щепотка
- Сок лимонный 1 стол.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Стейк разморозить,хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. На хорошо разогретой сковороде обжарить стейк с обоих сторон по 2 минуты(до полуготовности).
Шаг 2 из 5
Приготовим соус-заливку. В миске смешаем сухие травы,томатный соус,чеснок, вольем вино.
Шаг 3 из 5
Тщательно размешаем,посолим.
Шаг 4 из 5
Зальем стейк акулы приготовленным соусом.И готовим еще 6-8 минут.В процессе готовки аккуратно перевернуть стейк лопаткой.
Готово!
Стейк из акулы готов! Подаем с зеленью, с оливками или с другим гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!