Фунчоза с утиными субпродуктами
Сегодня я расскажу вам как из утиных субпродуктов (печени, желука и сержечек) можно приготовить очень вкусный обед или ужин. Мы будем готовить фунчозу с утиными субпродуктами. Блюдо получается сытное и вкусное.
Ингредиенты
- Фунчоза 300 г
- Сердечки утиные 80 г
- Печень утиная 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3 зубчика
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, нам понадобятся утиные субпродукты: печень, желудок, сердце.
Шаг 2 из 7
Нарезаем их мелко и отправляем в сковороду с растительным маслом.
Шаг 3 из 7
Обжариваем на среднем огне в течение 10 минут и добавляем порезанные лук и морковь.
Шаг 4 из 7
Перемешиваем. Добавляем соль и перец и пропущенный через пресс чеснок. Готовим под крышкой на медленном огне еще 25-30 минут, при необходимости подлив немного воды.
Шаг 5 из 7
Тем временем по инструкции завариваем крутым кипятком фунчозу.
Шаг 6 из 7
Субпродукты готовы.
Готово!
Теперь берем глубокую тарелку и выкладываем в нее фенчозу, наверх выкладываем субпродукты. Блюдо готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!