Ролл с шапкой из крабового мяса
Крабовые палочки давно и прочно вошли в наше и повседневное и даже праздничное меню. Вот и этот ролл предназначен их любителям. Если в наличие есть отварной и заправленный рис, свернуть этот ролл дело нескольких минут.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис отварной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис отварной 200 г
- Сыр творожный 50 г
- Крабовые палочки 50 г
- Огурец 1/4 шт
- Водоросли нори 1 шт
- Кунжут 1 ст.л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления этого ролла у меня был уже готовый рис, как я его обычно готовлю подробно описано тут: https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/sushi/52954-ris-dlya-rollov-i-sushi.html. Крабовые палочки стоит поискать самые вкусные. Огурец надо нарезать тонкими полосками, часть с семенами лучше не использовать.
Шаг 2 из 11
Лист нори надо уменьшить примерно на 1/5 часть.
Шаг 3 из 11
Положить лист нори на циновку блестящей стороной вниз, а по шершавой стороне распределить рис. Рис должен полностью покрыть нори и зайти примерно на полтора сантиметра за дальний от нас край листа.
Шаг 4 из 11
Перевернуть рисом вниз и слегка прижать по всей поверхности.
Шаг 5 из 11
Выложить начинку - творожный сыр и огурец.
Шаг 6 из 11
Свернуть ролл при помощи циновки, придавая ему квадратную форму.
Шаг 7 из 11
С торцевых краев подбить ролл, чтобы он получился плотнее.
Шаг 8 из 11
Высыпать на циновку кунжут и обвалять в нем ролл.
Шаг 9 из 11
Нарезать ролл на 8 частей. Чтобы разрезать ролл было удобнее, после каждого разреза надо протирать нож и смачивать его в холодной воде.
Шаг 10 из 11
Крабовые палочки нарезать соломкой. Красивее, если потоньше соломка.
Готово!
Выложить по щепотке нарезанных крабовых палочек поверх каждого кусочка ролла. Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!