Тефтели в сметано - томатном соусе
Вкусные тефтели для вашего стола.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рис отварной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис пропаренный 50 гр.
- Фарш свиной 100 гр.
- Морковь 40 гр.
- Красный лук 40 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Масло растительное 30 гр.
- Томатная паста 50 гр.
- Сметана 40 гр.
- Сахар щепотка
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Укроп 3 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготавливаем ингредиенты для приготовления этого блюда. Рис надо предварительно отварить до полной готовности.
Шаг 2 из 9
Готовый фарш смешиваем с рисом и добавляем специи.
Шаг 3 из 9
Морковь для блюда надо натереть на мелкую терку, лук нарезать полукольцами, чеснок средним кубиком.
Шаг 4 из 9
Смачиваем руки в воде и формируем с фарша и риса одинаковые шарики.
Шаг 5 из 9
Слегка обжариваем с обеих сторон шарики на растительном масле.
Шаг 6 из 9
Далее обжариваем лук, морковь и чеснок.
Шаг 7 из 9
Готовим соус, для этого нам нужно соединить томатную пасту со сметаной.
Шаг 8 из 9
На дно сотейника кладем поджаренные тефтели, сверху положить жаренные овощи и полить все соусом. Добавить воду и тушить на медленном огне 25 минут.
Готово!
Готовые тефтели посыпать рубленной зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!