Глазунья в кокотницах с овощами..
Очень вкусное, горячее блюдо . Приготовленное порционно оно удобно и симпатично в подаче.
Еще оно удобно тем, что продукты можно использовать "остатки от вчерашего ужина" . Времени таким образом на приготовление уходит минимум, а результат очень вкусен !
Еще оно удобно тем, что продукты можно использовать "остатки от вчерашего ужина" . Времени таким образом на приготовление уходит минимум, а результат очень вкусен !
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Отварной картофель 300 гр.
- Стручковая фасоль 150 гр.
- Копченый бекон 200 гр.
- Сметана 30 % 3 ст.л.
- Хрен с лимоном (готовый соус) 2 ч.л.
- Соль, черный перец по вкусу
- Куриное яйцо 4 шт.
- Свежая зелень по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Фасоль отварить в подсоленой воде минут 6 с момента закипания воды.. Воду слить и фасоль нарезать на более мелкие кусочки.
Шаг 2 из 6
Отварить картофель "в мундире", остудить и почистить. Нарезать на кружочки.
Шаг 3 из 6
В большом салатнике смешать фасоль, картофель и нарезанный мелко бекон. Заправить сметаной и хреном с лимоном, перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавит свежую зелень по вкусу.
Шаг 5 из 6
Получившуюся овощную массу разложить по керамическим формочкам, поставить в плоское блюдо, наполенное водой . В каждую порцию выбить яйцо. Тем, кто не любит яйца, можно посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую духовку на 6-8 минут с момента нагрева воды.
Поставить в разогретую духовку на 6-8 минут с момента нагрева воды.
Готово!
Подавать с овощным салатом .
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Тамарочка ! Он дает такую нежную пикантность !