Яичница в болгарском перце с помидором
Оригинальная подача такого простого блюда, как яичница. С яичницей в перце, конечно, можно фантазировать, как нравится, я использовала дополнительно свежие помидоры. Получилось ярко, красиво и очень вкусно. Угощайтесь!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Помидор 2 колечка
- Перец болгарский 2 колечка
- Укроп по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Болгарский перец нарезать на кольца толщиной, примерно, 1.5-2 см. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 5
В перец выложить тонко нарезанный кольцами помидор (примерно, 0.5-0.7 см.). Слегка подсолить.
Шаг 3 из 5
Аккуратно вбить куриный яйца в перец, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Готовить на маленьком огне под закрытой крышкой до готовности яиц. Ничего страшного, если яйцо немного потекло, при подаче можно аккуратно убрать лишнее.
Шаг 4 из 5
В конце можно перевернуть (по желанию).
Готово!
Украсить зеленью и подавать. Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!