Картофельная запеканка с с ветчиной горошком и свеклой
У меня запеканка без сыра. Замена ему - будут хлебные крошки.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Картофельное пюре 1,5 стакан
- Горошек зеленый 0,5 стакан
- Ветчина 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Крошка хлебная 3 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Свеклу заранее отварить. Приготовить картофельное-пюре на молоке.
Шаг 2 из 9
Лук с ветчиной потушить на среднем огне.
Шаг 3 из 9
В форму выложить свеклу натертую на терке.
Шаг 4 из 9
Половину картофеля выложить на свеклу и сверху разбросать горошек.
Шаг 5 из 9
Далее выложить лук с ветчиной.
Шаг 6 из 9
И оставшийся картофель.
Шаг 7 из 9
В блендере перебить хлебные крошки со сметаной, сливочным маслом, укропом, солью, перцем и яйцом.
Шаг 8 из 9
И этой смесью зальем запеканку. Выпекать до золотистой корочки минут 30-40 при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!