Запеканка из деревенского творога и маскарпоне
Один из удачных рецептов творожной запеканки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле. Если хотите порадовать своего ребенка приготовьте запеканку из манки с творогом и изюмом.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Творог 500 гр.
- Сыр маскарпоне 250 гр.
- Изюм кишмиш 70 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Крахмал картофельный 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Крупа манная 3 ст.л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут. Просушить изюм и посыпать крахмалом.
Шаг 2 из 10
Взбиваем миксером яйца с сахаром
Шаг 3 из 10
Добавляем творог и маскарпоне
Шаг 4 из 10
Добавляем манную крупу и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем оставляем на 10-15 минут
Шаг 5 из 10
Всыпаем изюм.
Шаг 6 из 10
Смазываем форму для запекания и посыпаем песочным печеньем или любой крошкой
Шаг 7 из 10
Заполняем форму творожной массой. Отправляем в духовой шкаф на один час при 160 градусах.
Шаг 8 из 10
Готовая ароматная и вкуснющая запеканка.
Шаг 9 из 10
Кусочек запеканки в разрезе
Готово!
Перекладываем запеканку на решетку и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!