Заварная творожная пасха

Если у вас нет блендера, то творог нужно протереть через сито. Если есть блендер, то продукты можно сразу закладывать в него. Кладем в чашу творог, яйца, масло, сметану, сахар.

Взбиваем все в однородную массу.

Перекладываем творожную массу в толстостенную кастрюлю. Ставим на небольшой огонь. Постоянно помешиваем массу, нагреваем ее, но не до кипения, а лишь до появления первых пузырей.Нагретую массу оставляем остывать.
Когда творожная масса полностью остынет, добавляем в нее цукаты, перемешиваем.

. Можно использоватьспециальные пасочницы, или выкладывать массу в сито. Прокладываем ситечко мокрой марлей.

Выкладываем массу, заворачиваем края марли и сверху устанавливаем небольшой груз.

Ставим в холодильник на 12 часов.

По истечению времени переворачиваем форму на блюдо, снимаем марлю и украшаем паску по своему усмотрению.