Голубика в сахарном сиропе на зиму
Голубика – очень вкусная и полезная лесная ягода, и конец лета – начало осени – наилучшее время запастись ею. Можно приготовить вот такую заготовку – голубика в сахарном сиропе. Получается очень вкусная добавка к чаю, выпечке.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Ягоды голубики перебираем, моем.
Шаг 2 из 6
Выкладываем чистые обсушенные ягоды голубики в чистую банку.
Шаг 3 из 6
Засыпаем сахаром в соотношении 1:1 по массе.
Шаг 4 из 6
Заливаем кипятком доверху.
Шаг 5 из 6
Ставим наполненную банку в духовку для стерилизации. Температура 110 градусов, время 10-12 минут. Не забудьте крышку поместить на банку.
Горячую банку плотно закрываем крышкой. Банку переворачиваем крышкой вниз и укрываем одеялом, ждем полного остывания.
Горячую банку плотно закрываем крышкой. Банку переворачиваем крышкой вниз и укрываем одеялом, ждем полного остывания.
Готово!
Храним такую заготовку в холодильнике или погребе.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!