Компот из слив и абрикос

lakshmi

18-12-2016, 17:37

0 голосов

Вчера открыла банку компота из слив и абрикос, который заготавливала летом. Компот просто бесподобный! Насыщенный и очень ароматный! Закрывала всего 4 банки, но в следующем сезоне обязательно закрою больше. В рецепте расчёт на одну двухлитровую банку.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Абрикос
Тип блюда:Холодное блюдо

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Удалить из фруктов косточки. В рецептуре чистый вес всех фруктов.

Шаг 2 из 6

Банку хорошо вымыть, наполнить фруктами.

Шаг 3 из 6

Вскипятить воду и залить ею фрукты на 15 минут. Банку накрыть крышкой, для того чтоб она также пропарилась.

Шаг 4 из 6

Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и проварить пока сахар растворится. В банку добавить лимонную кислоту.

Шаг 5 из 6

Горячим сиропом залить фрукты повторно. Закрутить закаточным ключом.

Готово!

Банки с компотом нужно перевернуть дном вверх и накрыть пледом пока они полностью остынут.
Зимой наслаждаемся вкусным компотиком!